U Engleskoj, u mestu Dorset, farmer Džejson Barber proizveo je jedinu votku na svetu destilovanu isključivo od surutke i dao joj naziv - Black Cow Vodka.
Premijeru na britanskom tržištu ova votka je doživela još prošle godine u lokalnim prodavnicama, a do sada se uspešno proširila na najpoznatije britanske ritejlere alkoholnih pića.
Inspirisan TV dokumentarcem o maloj sibirskoj zajednici koja proizvodi votku od mleka jaka, Barber je tri godine radio na usavršavanju sopstvene formule.
Iz mleka od krava sa njegove farme izdvaja se surutka koja se dalje fermentiše u pivo. Mlečno pivo se dalje destiluje i prolazi kroz poseban, tajni blending proces pre nego što se trostruko filtrira i ručno flašira.
Delovi koji se ne iskoriste za destilovanje votke upotrebljavaju se za čedar - Barber's 1833 koji je prošle godine dobio svetsku nagradu u svojoj kategoriji na takmičenju najboljih sireva, piše CafeBar.
Black Cow Vodka se prodaje po ceni od 27,85 britanskih funti za flašu od 700 ml, a potražnja za ovim neobičnim pićem je u porastu.
(MONDO)